Blog Categories

Blog Categories

9/10
Prima webshop, enorm assortiment. Alles wat ik...
Was opzoek naar bepaalde producten. Zelf kon...
een fijne site overzichtelijk en veel...
Mooie en duidelijke site. Groot assortiment...
Zoveel keus dat ik bijna geen keus kon maken....
rating

Oosterse avocado toast met garnalen

In: Recepten Op: Reacties: 0 Hits: 48

Oosterse avocado toast met garnalen

Ingrediënten

1 rijpe avocado

4 el diepvrieserwten

60 à 80 g buffelmozzarella

4 cm rode zoete paprika

5 el amandelroom

sap van 1/2 limoen

2 kl Green Mix

pimentpoeder

zwarte peper

lookpoeder

geraspte mierikswortel (of poeder)

Himalayazout

shokuyoko (Japanse kruidenmengeling)

Voor de garnituur

kiemen en kerstomaten

3 el grijze garnalen

optioneel: platte peterselie, fijngehakt

Bereiding

  1. Breng water aan de kook, giet het over de erwten en laat ze 3 tot 5 minuten garen.

  2. Doe de erwten vervolgens in de keukenrobot en mix ze met de mozzarella, de avocado, het stukje paprika en de amandelroom.

  3. Voeg de andere ingrediënten toe, mix nogmaals en breng verder op smaak.

  4. Rooster een sneetje brood, smeer er de avocadomix op en beleg met grijze garnalen, kerstomaatjes en kiemen.

  5. Werk eventueel af met wat platte peterselie.

Recensies

Leave your comment